Полезны ли семена чиа? Стоит ли употреблять их в каждодневном рационе? Попробуем разобраться?
Содержание статьи
Только в начале 2006 года зерна испанского шалфея или же мексиканского чиа стали появляться на прилавках магазинов, а к удивлению специалистов медицины польза от них преувеличила все смелые ожидания скептиков. Сегодня их можно приобрести по выгодной цене на сайте iHerb. Приятно удивляет ассортимент продукции от ведущих производителей с мировым именем и безупречной репутацией. В продаже представлены семена чиа двух сортов: белые и черные. Однако диетологи утверждают, что оба сорта имеют практически идентичный состав. Цвет семян, как правило, зависит от региона выращивания. Черные семена произрастают в Центральной Америке, белые — в Мексике и Южных регионах. Благодаря детальному описание характеристики продукции и реальным отзывам на iHerb, вы сможете быстро и легко найти подходящий товар. На сегодняшний день бестселлерами являются:
- Семена белой чиа, Real Food от Now Foods (454 г) — 100% натуральный и органически выращенный продукт; обладает мягким вкусом; подходит для ежедневного употребления; особенно рекомендован людям, склонным к аллергии и гормональным сбоям.
- Органические черные семена чиа от Nutiva (340 г) — природный суперпродукт; подходит для выпечки; рекомендован диабетикам и людям с повышенным уровнем холестерина.
- Органические семена чиа от Navitas Organics (454 г) — благодаря бережной очистке и обработке, в семенах сохранены все полезные и питательные вещества.
Чистота и качество сырья в перечисленной продукции подтверждены сертификатами.
Так почему же семена чиа так востребованы на сегодняшний день? Что кроется за невзрачной оболочкой маленького зернышка шалфея?
Семена чиа свойства растения
Широко известно, что в зернах испанского продукта содержится высокое количество омега-3 кислот, около 60 % от общего состава наличия жиров в растении. Благодаря такому показателю, небольшая дневная норма семян чиа могут пополнить запасы важных элементов в организме человека.
Клетчатка выражена в следующем соотношении: 10 г на 30 мл продукта. Это треть необходимой дневной дозы для бесперебойного функционирования печени, почек, сердечнососудистой и эндокринной систем.
Для подержания и улучшения иммунитета в составе семян имеется высокая концентрация антиоксидантов, витаминов группы А, С, Е. Эти ферменты позволяют хранить испанский шалфей на протяжении нескольких лет без потери полезных качеств растения.
А что уже говорить про внушительные размеры ключевых минералов, фосфора, калия, цинка, магния и марганца. Эти микроэлементы играют важную роль в обменных процессах, синтезе ДНК, выводе избыточной жидкости из организма и предотвращению гипертонии.
Что же нам сулят такие несметные «богатства» в составе семян чиа?
Нормализуют уровень сахара и холестерина в крови.
Благодаря тому, что зерна шалфея способны снижать устойчивость клеток организма к инсулину и бороться с его высоким уровнем в крови, происходит лечение болезни на клеточном уровне. Медицинские исследования доказали эффективное влияние семян чиа на здоровье диабетиков 2 типа недуга.
Внимание: только под присмотром лечащего врача можно использовать в рационе данный продукт!
Улучшение работы пищеварительного тракта.
Экзотическое растение содержит в составе высокое количество клетчатки, что позволяет очистить организм от вредных веществ, шлаков и токсинов, урегулировать перистальтику, восстановить микрофлору кишечника. Таким образом, пища, которая попадает в желудок, будет правильно перетравливаться и переходить в используемую энергию, а не превращаться в подкожные жировые клетки.
Для укрепления костно-мышечной массы.
Семена чиа богаты природным строительным элементом кальцием, всего горсть семян в день может обеспечить треть необходимой нормы этого минерала для взрослого человека. При регулярном употреблении зерен шалфея снижается существенно риск переломом и уплотняется костная ткань.
Природное средство для спокойного и крепкого сна.
Продукт содержит аминокислоту-триптофан, которая действует как успокоительное средство, улучшает сон и дарит прекрасное настроение. В небольших дозах семена чиа можно употреблять перед сном, запивая теплым молоком или чистой негазированной водой.
Влияния плодов испанского шалфея на протекание беременности
В 2007 году провели эксперимент, результаты которого удивили многих скептиков. Дети, чьи мамы употребляли семена чиа в каждодневном рационе, были более развиты в психологическом и физическом планах, чем их сверстники. Но это не значит, что можно потреблять зерна шалфея без контроля специалиста в период вынашивания ребенка и кормления грудью.
Прекрасного Вам настроения и крепкого здоровья!
